2. Kulturfestival Italia<\/p>\n
Im Jahre 1989 gr\u00fcndete der Italiener Carlo Petrini aus
\nProtest gegen die Er\u00f6ffnung eines Fast-Food-Restaurants in
\nRom die Bewegung SLOW FOOD. Sein Ziel und das seiner
\nmittlerweile weltweit repr\u00e4sentierten Non-Profit-Organisation ist es, jedermann den Zugang zu geschmacklich und
\ngesundheitlich einwandfreier Nahrung zu erm\u00f6glichen. Slow
\nFood bringt Hersteller, H\u00e4ndler und Verbraucher miteinander
\nin Kontakt, vermittelt Wissen \u00fcber Qualit\u00e4t von Nahrungsmitteln und verhilft dem Ern\u00e4hrungsmarkt auf diese Weise zu Transparenz.<\/p>\n
Das 2004 gegr\u00fcndete und mittlerweile weltweit agierende
\nNetzwerk TERRA MADRE und seine Mitglieder setzen sich
\nf\u00fcr die Bewahrung und F\u00f6rderung nachhaltiger Methoden
\nder Lebensmittelproduktion im Einklang mit der Natur, der
\nLandschaft und der Tradition ein. Momentan erstreckt sich
\ndas Netzwerk schon auf 150 L\u00e4nder.<\/p>\n
Die zurzeit aus 220 Mitgliedern und F\u00f6rderern bestehende Gruppe SLOW FOOD RHEIN-NECKAR setzt sich aus Genie?ern und Menschen zusammen, die sich f\u00fcr die
\nHerkunft ihrer Nahrung interessieren. Dabei treffen bewusst
\nlebende und engagierte Verbraucher, Bauern, Winzer, regionale Produzenten, Genusshandwerker, H\u00e4ndler und ambtionierte Gastronomen zusammen.<\/p>\n
Referenten: Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende Slow Food
\nDeutschland; Peter Kapp, Artisan Boulanger ? B\u00e4ckerei
\nKapp Edingen; Ren\u00e9 Ohr, Metzgerei Ohr ? Sinsheim-
\nD\u00fchren<\/p>\n
Nur Abendkasse:
\nEintritt:
\nRegul\u00e4r: 6,- ?
\nVolare Mitglied: 5,- ?
\nStudenten: 3,- ? <\/p>\n